(網(wǎng)經(jīng)社訊)12月21日冬至日，上午11點(diǎn)各大餃子館不停跳出外賣單子?！吧衔?0點(diǎn)到晚上10點(diǎn)，美團(tuán)為配送餃子的騎手開啟免責(zé)保護(hù)功能”美團(tuán)騎手保障組負(fù)責(zé)人介紹，每年冬至餃子爆單是已是常見情況，平臺(tái)提前開啟了配送提示和站點(diǎn)培訓(xùn)，向訂單密集區(qū)域和商家額外派駐了騎手，一線站長、騎士長和客服已準(zhǔn)備好，如遇特殊情況，騎手可及時(shí)溝通申訴。該負(fù)責(zé)人介紹，餃子外賣大多提供“1對(duì)1急送”服務(wù)，騎手可獲得額外補(bǔ)貼和活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)，高峰時(shí)段收入可翻倍。餃子、面條、湯圓等對(duì)時(shí)效要求較高的外賣美食品類，美團(tuán)會(huì)員用戶可使用免費(fèi)1對(duì)1急送權(quán)益保障更好體驗(yàn)。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字生活臺(tái)（DL.100EC.CN）了解，多家連鎖餃子品牌店在美團(tuán)外賣APP上亮出了全新產(chǎn)品組合，滿足顧客差異化需求——現(xiàn)煮手工水餃、現(xiàn)包生餃子、鮮凍水餃、速凍餃子及涼熱菜組合，為顧客提供即食到下廚不同場景的餃子產(chǎn)品。一家餃子門店經(jīng)理介紹：“外賣平臺(tái)上，現(xiàn)包生餃子越來越受歡迎，隨著配送體驗(yàn)越來越好，顧客收餐后燒水一煮即可享用門店同樣口味，還減少了卡餐等餐的時(shí)間?！泵缊F(tuán)騎手向記者表示，冬季以來平臺(tái)提供了新款保溫餐箱和保溫袋，對(duì)于冷鮮餃子和現(xiàn)煮餃子也有更好保溫保鮮效果。
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