(網(wǎng)經(jīng)社訊)在2025年10月16日舉辦的第八屆餐飲產業(yè)大會上，美團核心本地商業(yè)CEO王莆中正式推出面向餐飲商家的AI決策工具“袋鼠參謀”。據(jù)網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字生活臺（DL.100EC.CN）了解，該工具基于美團自研大模型“Longcat”開發(fā)，覆蓋賽道分析、開店選址、菜品研發(fā)、財務分析等經(jīng)營全鏈路環(huán)節(jié)，旨在通過數(shù)據(jù)驅動幫助商家降低決策風險與試錯成本。目前，產品已向全行業(yè)商家免費開放。
核心功能與實測效果
“袋鼠參謀”聚焦餐飲行業(yè)高頻剛需場景。在選址方面，其通過分析商圈熱力、消費人群分布、競對密度等數(shù)據(jù)生成可視化報告，測試階段選址準確率已達87%。例如，該工具曾協(xié)助吉野家在北京拓展新店，提升選址效率。在菜品研發(fā)環(huán)節(jié)，系統(tǒng)可基于消費趨勢與區(qū)域口味偏好生成創(chuàng)新建議，如幫助比格比薩捕捉“蘋果木煙熏風味”等新興需求。此外，工具還提供標準化運營模板（如菜品標準卡、廚房管理規(guī)范），助力中小商家彌補體系化運營短板。
技術支撐與生態(tài)協(xié)同
“袋鼠參謀”依賴美團積累的全國數(shù)百萬商家數(shù)據(jù)、億級消費行為庫及十年行業(yè)經(jīng)驗訓練優(yōu)化。其底層模型Longcat采用MoE架構，強調推理速度與成本平衡，可實現(xiàn)百萬Token處理成本低至5元，適配高頻決策場景。同期，美團還推出了嵌入商家后臺的“智能掌柜”等工具，形成覆蓋堂食、外賣全場景的AI產品矩陣。
免費策略與行業(yè)影響
免費開放策略顯著降低了AI工具的使用門檻。測試階段，已有超千個品牌及社區(qū)小店參與體驗，生成報告超10萬次。此舉有望加速餐飲行業(yè)從經(jīng)驗決策向數(shù)據(jù)決策轉型，尤其為缺乏專業(yè)團隊的中小商家提供科學經(jīng)營支持。
挑戰(zhàn)與展望
盡管工具在標準化場景中表現(xiàn)成熟，但非連鎖門店的個性化需求（如品牌調性、裝修風格等）仍是模型適配的挑戰(zhàn)。未來，美團需持續(xù)優(yōu)化數(shù)據(jù)覆蓋與算法信任度，以增強建議的精準性與商家的依賴感。
