(網(wǎng)經(jīng)社訊)國家市場(chǎng)監(jiān)管總局于2025年10月16日發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》，向社會(huì)公開征詢意見，反饋截止時(shí)間為11月16日。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字生活臺(tái)（DL.100EC.CN）了解，該規(guī)定旨在進(jìn)一步壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中各方的食品安全主體責(zé)任，針對(duì)當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中的食品安全重點(diǎn)問題，如"幽靈外賣"、無堂食外賣經(jīng)營(yíng)行為等，作出系統(tǒng)性規(guī)范。規(guī)定擬通過明確平臺(tái)與第三方機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者及委托配送單位在食品安全上的責(zé)權(quán)邊界，細(xì)化平臺(tái)在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審核、日常監(jiān)測(cè)抽查以及信息公示等方面的要求。
規(guī)定要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者遵循"一證一店"的經(jīng)營(yíng)模式，不得使用同一經(jīng)營(yíng)資質(zhì)在同一平臺(tái)開設(shè)多家網(wǎng)店。平臺(tái)提供者需持續(xù)公示經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，確保網(wǎng)店招牌名稱與實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店招牌名稱一致，取餐地址與經(jīng)營(yíng)資質(zhì)載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所一致。此外，規(guī)定還為"無堂食"商家設(shè)置了專屬標(biāo)識(shí)，并對(duì)標(biāo)識(shí)的展示位置和頁面呈現(xiàn)方式提出了具體要求。
此次征求意見的《規(guī)定》以強(qiáng)化全過程風(fēng)險(xiǎn)防控為目標(biāo)，致力于提升平臺(tái)與監(jiān)管部門的協(xié)同治理效能，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)共治，為保障人民群眾"舌尖上的安全"提供制度支撐。
