(網(wǎng)經(jīng)社訊)摘要：近日，網(wǎng)經(jīng)社-電子商務研究中心主任曹磊在接受《中國質(zhì)量報》記者采訪時表示，生鮮電商暴露的管理漏洞以及消費投訴問題，源于平臺的盲目擴張，所導致的產(chǎn)品質(zhì)量把控缺位和售后服務跟不上。
曹磊表示，生鮮電商主要面臨兩個方面的難題：一是多級批發(fā)商鏈條導致毛利低，無法形成規(guī)模效應；二是自建冷鏈倉成本高，用第三方冷鏈又難以保障食品安全。
以下是報道原文全文：《生鮮電商難“保鮮”存在管理漏洞、物流配送粗放等問題》
7月4日，永輝旗下的生鮮新零售業(yè)態(tài)“超級物種”傳出關閉其上海市五角場萬達門店的消息，這是其自2017年1月開店以來，首次面臨關店問題。與此同時，盒馬鮮生、順豐優(yōu)選以及IPO/" target="_blank">美團小象等生鮮電商也作出了在部分區(qū)域關店的決定。
不僅在運營上出現(xiàn)問題，不少生鮮電商在產(chǎn)品和服務質(zhì)量上也受到了消費者的質(zhì)疑。過去的數(shù)月里，盒馬鮮生、順豐優(yōu)選等就曾因食材品質(zhì)不合格或不新鮮出現(xiàn)過風波。
日前，杭州市市場監(jiān)管局、杭州市消費者權益保護委員會召開“買菜APP”相關企業(yè)責任約談會，要求部分生鮮電商平臺就商品重量缺失、包裝不夠環(huán)保、水產(chǎn)檢出孔雀石綠（農(nóng)殘）等問題進行自查自糾，切實履行主體責任。
根據(jù)電子商務消費糾紛調(diào)解平臺收到的用戶維權案例分析，生鮮電商平臺的用戶投訴主要聚焦在：商品質(zhì)量有問題、以次充好、久未發(fā)貨、物流延遲、下單容易取消難、退款難且款項未及時退回、虛假宣傳、售后服務差等幾個方面。
電子商務研究中心主任曹磊在接受本報記者采訪時表示，生鮮電商暴露的管理漏洞以及消費投訴問題，源于平臺的盲目擴張，所導致的產(chǎn)品質(zhì)量把控缺位和售后服務跟不上。
曹磊表示，生鮮電商主要面臨兩個方面的難題：一是多級批發(fā)商鏈條導致毛利低，無法形成規(guī)模效應；二是自建冷鏈倉成本高，用第三方冷鏈又難以保障食品安全。
中國物流學會特約研究員解筱文告訴記者，生鮮物流中存在的配送超時、信息傳輸滯后、生鮮不“鮮”等較多現(xiàn)實問題，說明目前生鮮物流跟不上市場發(fā)展的需求，還處于粗放發(fā)展階段。
“生鮮物流企業(yè)相對于傳統(tǒng)的快遞物流企業(yè)而 言，還存在有小、散、弱等現(xiàn)實問題，亟待規(guī)?；?、集約化、專業(yè)化發(fā)展?！苯怏阄恼f，生鮮物流對整個供應鏈的生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售等環(huán)境要求較高，但目前 的保鮮、冷藏運輸載體及全程物流體系并不完善，不能全程很好支撐，尤其受制城市交通擁堵、臨時性限行等情況，給即時配送帶來較大考驗。（來源：中國質(zhì)量報 文/何可）
