(電子商務研究中心訊) 在剛剛過去的雙11，整個電商行業(yè)的食品銷售再創(chuàng)新高，生鮮產品尤受熱捧。作為冬季明星水果之一，來自天子腳下阿克蘇蘋果以其獨特的冰糖心特質在近兩年逐漸受到消費者關注。但由于產量有限，激增的市場需求也助推此種蘋果的價格節(jié)節(jié)攀升，不過網購市場也出現(xiàn)不少假貨。
中糧集團旗下的我買網生鮮部總監(jiān)高霖表示，阿克蘇蘋果在品種上屬于紅富士，但由于新疆阿克蘇地區(qū)特殊的環(huán)境——地處中緯度，日照豐富，熱量適宜，地理條件均比其他蘋果產區(qū)更優(yōu)越，同時晝夜溫差大使得糖分可以更好地聚集形成糖心，所以才造就了冰糖心的美名。
但阿克蘇蘋果也分三六九等，阿克蘇蘋果的核心產地就在紅旗坡農場，這也是我買網阿克蘇蘋果唯一的直采產地。這里的蘋果以天山雪水為主要灌溉水源，經二次霜凍后才開始采摘，年均產量大約只有8000噸左右。
高霖直言，由于正宗的阿克蘇冰糖心蘋果產量極為有限，僅占到全國蘋果總產量的千分之一左右，所以市面上很多阿克蘇蘋果都是其他地區(qū)紅富士品種假冒的。(來源：《京華時報》）
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