(電子商務研究中心訊) 今日，專注于生鮮供應鏈的一站式食材供應服務商“優(yōu)配良品”創(chuàng)始人史慶東向獵云網(wǎng)獨家透露已在今年4月份完成由三行資本投資的1000萬人民幣天使融資。對于此輪資金的用途，史慶東表示已經(jīng)用在IT系統(tǒng)的研發(fā)、倉庫基礎設施建設和內部運營三個方面，同時，其正在進行A輪融資。
創(chuàng)始人兼CEO史慶東曾就職于阿里巴巴，核心創(chuàng)始團隊也全部來自于阿里巴巴、神州數(shù)碼、科捷物流、綠狗網(wǎng)等，目前團隊共80人左右。優(yōu)配良品目前只在微信端提供服務，后期會上線App端。
產(chǎn)地直供、自建物流模式真正打通上下游
優(yōu)配良品從年初籌備到今年4月份上線，史慶東曾帶領早期團隊在兩周內拜訪了近千家餐飲商戶，拜訪過程中發(fā)現(xiàn)除菜品的價格、質量以外餐飲商戶更看重的是每日食材到貨的時間能否被保證，“未來誰能保證食材供應的時效性，誰才能成為這個供應鏈的鏈主。”
因此，優(yōu)配良品90%以上的食材都采取與上游供應商直采的方式，去掉中間冗長的流通環(huán)節(jié);同時將食材的質量問題溯源到上游供應商，優(yōu)配良品的合作供應商在進行食材供應時會給優(yōu)配良品提供相關檢測報告和資質證明，從而最大化的保證菜品的品質。
當然，為了解決蔬菜類的非標準化問題，優(yōu)配良品將客戶的需求反饋給供應商，與供應商一起制定更加符合市場需求的標準，提高銷售、流通效率，降低損耗。就拿干花黃瓜來說，必須是28-30厘米長，直徑3厘米，每1斤和5斤為一份由菜農(nóng)在菜地打包完成，然后通過干線物流直達優(yōu)配良品的倉庫。
在配送方面，優(yōu)配良品采用眾包的模式，直接與社會化司機進行合作，充分發(fā)揮社會化運力的作用。每天，通過IT系統(tǒng)，為司機提供系統(tǒng)化支持，提高配送效率，保障配送時效，截至目前每天有近200輛車參與到商戶的食材配送。優(yōu)配良品提出“有溫度的配送服務”，依托完善的招募、專業(yè)化的培訓、系統(tǒng)的考核和激勵體系，提升司機的配送服務品質，進而增強客戶的服務感知，提升客戶滿意度。
在倉儲方面，優(yōu)配良品也是采用眾包的模式，直接與社會化勞務人員合作。為了擺脫食材細分、揀選過程中對經(jīng)驗的依賴，優(yōu)配良品采用精益的倉儲管理作業(yè)流程，同時根據(jù)業(yè)務流程配以相應的硬件、軟件系統(tǒng)，大大減少了人的參與度，降低了錯揀、少揀的發(fā)生幾率，保障客戶食材一站式送達。
差異化的背后是要讓優(yōu)配良品從可信賴變成可依賴
作為創(chuàng)業(yè)公司在發(fā)展過程中如何保證與競品之間的差異化或許是值得深思的問題，在史慶東看來，差異化的背后是要始終圍繞客戶第一，同時建立壁壘。優(yōu)配良品主要從以下三方面來做：
1、與上游資源共成長，幫助提高銷售效率和流通效率，創(chuàng)造更多價值;
2、IT系統(tǒng)的完善和先進技術的應用帶來效率的提升，去經(jīng)驗化，形成成本優(yōu)勢;
3、口碑形成品牌，帶來網(wǎng)絡效應，降低獲取客戶成本。
“優(yōu)配良品”目前上線品類接近600種，其中半數(shù)是生鮮蔬菜，相較于很多人不太看好的蔬菜，史慶東則表示，優(yōu)配良品的使命是讓餐飲采購更美好，而蔬菜是任何餐飲企業(yè)都不可或缺的食材。
從一個相對基數(shù)小的市場以十倍于對手的速度占領，驗證模式，迅速復制
生鮮領域作為一個萬億級的市場，“優(yōu)配良品”在制定戰(zhàn)略規(guī)劃時選擇從相對基數(shù)小的市場出發(fā)并保持極高的增長速度，加速品牌形成。“相對于全國市場來說北京的市場不大吧，但是我們還是覺得很大。”因此，最終確定在北京的兩個城區(qū)為起點開始覆蓋，兩個多月的時間，就占領了區(qū)域內10%的客戶份額。接下來半年，“優(yōu)配良品”將設立10個倉儲中心覆蓋全北京，彼此形成協(xié)同效應，通過本地化來優(yōu)化效率，提高用戶的交付體驗。
在盈利模式方面，優(yōu)配良品未來會進行開放。史慶東告訴獵云網(wǎng)，優(yōu)配良品的愿景是成為有口皆碑的一站式食材供應服務商，而中國也不需要多一家更大的網(wǎng)上批發(fā)市場，他們要做的是消滅低效，為供應鏈的各環(huán)節(jié)提供基礎設施和系統(tǒng)支持。在上游的供應方式和客戶的采購方式改變完成后，讓更多的社會化力量參與到整個供應鏈條中來，釋放更多的利潤讓大家獲益。此外，他也透露目前優(yōu)配良品已經(jīng)基本實現(xiàn)收支平衡。
優(yōu)配良品于今年4月2日正式上線，目前以蔬菜為主，下一步會擴展肉類，今年計劃將供應品類擴展到1000種。史慶東透露，目前已經(jīng)有近600家供應商與優(yōu)配良品簽署戰(zhàn)略合作直供協(xié)議，待市場調研完成后啟動上線;目前日銷售額在50萬左右，每日下單客戶數(shù)超過2000家，計劃在年底完成北京的全面覆蓋，繼續(xù)提升市場占有率及保持高速的增長。(來源：獵云網(wǎng)）
