(網(wǎng)經(jīng)社訊)自今年7月初正式推出“浣熊食堂”品牌以來(lái)，美團(tuán)及美團(tuán)外賣App相關(guān)關(guān)鍵詞搜索量環(huán)比6月增長(zhǎng)超40倍，入駐商家整體曝光量提升164%，訂單量增長(zhǎng)60%。
這一創(chuàng)新模式通過(guò)“明廚亮灶+直播監(jiān)管+流量扶持”組合拳，幫助餐飲商家以更低成本實(shí)現(xiàn)更高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全管理，同時(shí)為消費(fèi)者提供更透明、更放心的外賣體驗(yàn)。
美團(tuán)承諾：只做商家“小幫手”，不自營(yíng)、不競(jìng)爭(zhēng)
網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字零售臺(tái)（DR.100EC.CN）獲悉，美團(tuán)強(qiáng)調(diào)，“浣熊食堂”的核心目標(biāo)是幫助商家提升食品安全和經(jīng)營(yíng)效率，而非與商家競(jìng)爭(zhēng)。未來(lái)，平臺(tái)將持續(xù)優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施，提供流量、品牌和運(yùn)營(yíng)支持，讓優(yōu)質(zhì)商家獲得更多增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，同時(shí)為消費(fèi)者提供安心、便捷的外賣服務(wù)。
商家聲音：打破偏見(jiàn)，提升信任，共享增長(zhǎng)
德式餐吧店長(zhǎng)王瀟然：起初對(duì)后廚直播有顧慮，但“浣熊食堂”幫助打破了“無(wú)堂食=臟亂差”的偏見(jiàn)，讓消費(fèi)者更放心，商家也能獲得更多訂單。
赫興記創(chuàng)始人赫軍：從美團(tuán)衛(wèi)星店到“浣熊食堂”，找到了符合高標(biāo)準(zhǔn)的外賣運(yùn)營(yíng)模式，目前已入駐4家門店，未來(lái)還會(huì)繼續(xù)合作。
米悅朝鮮族拌飯創(chuàng)始人黃慶飛：兩家門店經(jīng)營(yíng)效果超預(yù)期，證明“食品安全好的商家能經(jīng)營(yíng)得更好”，未來(lái)計(jì)劃拓展更多合作。
LELECHA樂(lè)樂(lè)茶北京合伙人黃海峰：建議增設(shè)共享堂食區(qū)，服務(wù)社區(qū)自提用戶，拓展更多消費(fèi)場(chǎng)景。
