(電子商務研究中心訊) 10月14日消息，黃太吉創(chuàng)始人赫暢在中國飯店協會主辦的全國餐飲企業(yè)4N+互聯網中國行大會上稱，一個企業(yè)能被抄的了現在，抄不了未來，最可怕的是你知道它下一步怎么做;這次黃太吉融資1.8億人民幣的BP公開后，投資人又追加7億人民幣，目前該輪融資金額是2.5億人民幣。
投資人稱，在資本寒冬的現在，黃太吉融資1億人民幣相當于3億人民幣，營收提高一倍相當于行業(yè)賽道火熱時的3倍。
此前，黃太吉確認完成總額為1.8億人民幣的B輪融資，由盛景網聯、家族基金投資人陳坤亮、吳焯民領投，部分A輪投資人跟投，投中資本作為本次融資的獨家財務顧問投行。
之后，赫暢表示，黃太吉經歷了1.0時代的麥當勞、2.0時代的百麗、3.0的宜家及HM，到現在的獨立外賣產能，做工廠店+品牌店的模式，這個過程中，其實黃太吉一直只做一件事，即改造餐飲成本結構;未來或可變成整個中國餐飲行業(yè)在互聯網時代變革的發(fā)動機，成為上游產業(yè)鏈和終端用戶的深度整合者。這種整合不是解救某個餐廳，而是擴大提升整個行業(yè)的集中度和產業(yè)效率。
用一句話概述黃太吉現在的模式，即商家研發(fā)產品到自有工廠或第三方工廠后，直接供應鏈生產，到黃太吉工廠店，形成數據流量，運力配送到用戶，完成支付結款，形成自有的數據后臺、獨立的產能和自營的運力體系。
在大會現場，金百萬創(chuàng)始人鄧超表示，互聯網來臨后，傳統(tǒng)餐企認為自己的春天來了，實際上互聯網是來打劫餐飲，在原有的家庭和飯店堂食兩種就餐場景中硬生生培育出辦公室就餐場景，如何打破傳統(tǒng)餐企的時間和空間天花板，金百萬從實驗外賣到凈菜再到今天的準成品項目“筷好味”，就是要讓餐飲打劫互聯網;赫暢則表示，原有的外賣模式解決不了堂食的空間和時間問題，這點與鄧超觀點相同。
傳統(tǒng)企業(yè)人士現在足夠好學，但不要輕信某種理論也不要完全無視互聯網，現在不是互聯網和餐飲的斗爭，而是先進生產力和落后生產力的斗爭，弱者強調公平，強者制定規(guī)則。(來源:地歌網）
